Carnes y Aves
Cordero con Coles de Bruselas Cremosas
Este delicioso plato combina la jugosidad del cordero con la cremosidad de las coles de Bruselas. Ideal para preparar en la freidora de aire, garantiza un resultado tierno y lleno de sabor.
- Tiempo
- 1 hora 15 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Preparación
- 1
En una sartén a fuego medio, mezcla las coles de Bruselas con la crema agria, la mantequilla, el ajo, la sal y la pimienta. Cocina hasta que la mezcla adquiera una textura espesa y luego retira del fuego.
- 2
Mientras tanto, unta la pierna de cordero con el aceite de oliva y espolvorea el romero, el tomillo, la sal y la pimienta sobre ella.
- 3
Coloca el cordero en la cesta de la freidora de aire y cocina a 180°C durante 40 minutos, o hasta que esté bien dorado y cocido al punto deseado.
- 4
Cuando el cordero esté casi listo, añade las coles de Bruselas a la cesta y cocina junto al cordero durante los últimos 10 minutos.
Tips
Consejos del chef
- Asegúrate de que el cordero esté a temperatura ambiente antes de cocinarlo para obtener un mejor resultado.
- Puedes ajustar las hierbas al gusto o añadir otras especias que prefieras.
- Si deseas un cordero más dorado, puedes aumentar la temperatura a 200°C durante los últimos minutos de cocción.
Notas
Guía casera
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto tiempo lleva preparar Cordero con Coles de Bruselas Cremosas?
- El tiempo estimado es de 1 hora 15 min.
- ¿Para cuántas personas está pensada esta receta?
- La receta rinde para 4 personas.
- ¿Qué nivel de dificultad tiene Cordero con Coles de Bruselas Cremosas?
- La dificultad indicada es: Fácil.
- ¿Qué consejos ayudan a que Cordero con Coles de Bruselas Cremosas salga mejor?
- Asegúrate de que el cordero esté a temperatura ambiente antes de cocinarlo para obtener un mejor resultado. Puedes ajustar las hierbas al gusto o añadir otras especias que prefieras. Si deseas un cordero más dorado, puedes aumentar la temperatura a 200°C durante los últimos minutos de cocción.
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