Chuletas de Cerdo Empanizadas
Estas chuletas de cerdo empanizadas son una opción deliciosa y crujiente, perfectas para preparar en la freidora de aire. Con un empanizado dorado y jugoso por dentro, son ideales para una comida rápida y sabrosa.
Ingredientes
- 4 chuletas de solomillo de cerdo
- 120 g de harina
- 2 huevos
- 1 chorrito de leche
- 160 g de pan rallado
- 2 cdta de pimentón en polvo
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- Aceite en aerosol
Preparación
Comienza cubriendo las chuletas con papel film y aplánalas suavemente con un mazo.
En un plato, mezcla el pan rallado con el pimentón en polvo. En otro plato, combina la harina con la sal y la pimienta.
En un tazón, bate los huevos con un chorrito de leche.
Pasa cada chuleta por la mezcla de harina, luego sumérgelas en la mezcla de huevo y finalmente cúbrelas con el pan rallado.
Coloca las chuletas en la canasta de la freidora de aire, rocíalas con un poco de aceite en aerosol y cocina a 200°C durante 8 minutos.
Tips del Chef
- ✨ Asegúrate de no amontonar las chuletas en la canasta para que se cocinen de manera uniforme.
- ✨ Si deseas un empanizado más crujiente, puedes darles la vuelta a mitad de cocción y rociar un poco más de aceite.
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