Cazuela de Huevos con Salchicha y Champiñones
Esta cazuela de huevos es una deliciosa opción para compartir en familia. Se prepara fácilmente en la freidora de aire, lo que la hace más rápida y saludable. ¡Perfecta para un brunch o una cena ligera!
Ingredientes
- Aceite en aerosol comestible
- 360 g de salchicha de cerdo
- 2 cucharadas de mantequilla
- 250 g de champiñones en rodajas
- 14 huevos
- 130 ml de leche entera
- 2 cucharadas de sal
- 1 cucharada de pimienta negra
- 250 g de queso cheddar rallado
Preparación
Unta una bandeja apta para la freidora de aire con aceite en aerosol.
Cocina las salchichas en una sartén a fuego medio-alto durante 7 minutos o hasta que estén doradas. Luego, córtalas en trozos y colócalas sobre papel de cocina para que absorban el exceso de grasa.
En la misma sartén, derrite la mantequilla y añade los champiñones. Cocina durante aproximadamente 6 minutos hasta que estén dorados.
En un bol grande, bate los huevos junto con la leche, la sal y la pimienta. Incorpora las salchichas y los champiñones.
Vierte la mezcla en la bandeja que preparaste y espolvorea el queso cheddar por encima.
Cocina en la freidora de aire a 160°C durante 25-30 minutos, o hasta que los huevos estén completamente cocidos y el queso esté burbujeante.
Tips del Chef
- ✨ Asegúrate de no sobrecargar la bandeja para que el aire circule bien.
- ✨ Puedes añadir otras verduras o especias a tu gusto para personalizar la receta.
- ✨ Si prefieres una textura más crujiente, puedes aumentar la temperatura a 180°C durante los últimos 5 minutos.
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