Ensaladas y Tapas
Tostas de pavo, aguacate y queso de cabra
Estas deliciosas tostas combinan la suavidad del aguacate, el sabor intenso del queso de cabra y la jugosidad del pavo. Perfectas como aperitivo o para una cena ligera, son un bocado irresistible.
- Tiempo
- 30 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Preparación
- 1
Con un cuchillo de sierra, corta cuatro rebanadas gruesas del pan de hogaza.
- 2
Coloca las rebanadas en una bandeja para horno y tuéstalas ligeramente.
- 3
Pela el diente de ajo, pícalo y colócalo en un mortero junto con las aceitunas picadas. Machaca bien ambos ingredientes.
- 4
Agrega un chorrito de aceite de oliva virgen extra a la mezcla de ajo y aceitunas, y mezcla hasta obtener una pasta homogénea.
- 5
Unta cada rebanada de pan con la pasta de aceitunas y ajo que preparaste.
- 6
Corta el queso de cabra en lonchas y coloca dos sobre cada tosta. Espolvorea los piñones sobre el queso.
- 7
Introduce las tostas en el horno durante unos minutos para que se calienten.
- 8
Saca las tostas del horno y coloca una loncha de pavo sobre cada una.
- 9
Pela los aguacates, córtalos en rodajas y distribúyelos sobre el pavo.
- 10
En un bol, mezcla un chorrito de aceite, unas gotas de vinagre y una pizca de sal. Usa esta vinagreta para aderezar las hojas de rúcula y espárcelas sobre las tostas.
Notas
Guía casera
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto tiempo lleva preparar Tostas de pavo, aguacate y queso de cabra?
- El tiempo estimado es de 30 min.
- ¿Para cuántas personas está pensada esta receta?
- La receta rinde para 4 personas.
- ¿Qué nivel de dificultad tiene Tostas de pavo, aguacate y queso de cabra?
- La dificultad indicada es: Fácil.
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