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Foto de Tortilla de Guisantes

Tortillas y Pasta

Tortilla de Guisantes

Esta deliciosa tortilla de guisantes es una opción fácil y nutritiva, perfecta para preparar en la freidora de aire. Con un sabor fresco y una textura esponjosa, es ideal para cualquier comida del día.

Air Fryer Fácil
Tiempo
33 min
Porciones
5
Dificultad
Fácil
freidora-aireguisantestortillavegetariana

Preparación

  1. 1

    Hierve los guisantes en agua hasta que estén tiernos. Mientras tanto, corta la cebolla en tiras, pica el perejil y el ajo.

  2. 2

    En un bol, bate los huevos y añade la cebolla, el perejil, los guisantes, el ajo, sal y pimienta al gusto.

  3. 3

    Precalienta la freidora de aire a 160°C. Engrasa la cesta con un poco de aceite de oliva y vierte la mezcla de la tortilla.

  4. 4

    Cocina la tortilla durante 13 minutos, asegurándote de girarla a la mitad del tiempo para que se cocine de manera uniforme. Cuando esté cuajada, retírala y sirve.

Tips

Consejos del chef

  • Si prefieres una tortilla más dorada, puedes aumentar la temperatura a 180°C durante los últimos minutos de cocción.
  • Asegúrate de no llenar demasiado la cesta de la freidora para que la tortilla se cocine bien por todos lados.

Notas

Guía casera

Contexto: La tortilla de guisantes es un plato emblemático de la cocina española, ideal para disfrutar en una comida familiar o como tapa en una reunión con amigos. Su combinación de ingredientes frescos y su textura esponjosa la convierten en una opción irresistible que merece un lugar destacado en nuestra mesa. Cuándo hacerla: Este plato es perfecto para cualquier momento del día, ya sea como un almuerzo ligero, una cena rápida o incluso como parte de un brunch. Su versatilidad la hace ideal para esos días en los que queremos sorprender a la familia o a los invitados sin complicarnos demasiado. Beneficios: La tortilla de guisantes es una opción económica y saciante, perfecta para aprovechar ingredientes que tengamos en casa. Su preparación es sencilla y rápida, lo que la convierte en una solución ideal para las comidas entre semana. Además, es un plato que se puede disfrutar tanto caliente como frío, lo que añade un extra de comodidad a la hora de servir.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo lleva preparar Tortilla de Guisantes?
El tiempo estimado es de 33 min.
¿Para cuántas personas está pensada esta receta?
La receta rinde para 5 personas.
¿Qué nivel de dificultad tiene Tortilla de Guisantes?
La dificultad indicada es: Fácil.
¿Qué consejos ayudan a que Tortilla de Guisantes salga mejor?
Si prefieres una tortilla más dorada, puedes aumentar la temperatura a 180°C durante los últimos minutos de cocción. Asegúrate de no llenar demasiado la cesta de la freidora para que la tortilla se cocine bien por todos lados.

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