Ensaladas y Tapas
Timbal de Patatas, Huevo y Txistorra
Este delicioso timbal combina la suavidad de las patatas con la textura del huevo y el sabor intenso de la txistorra. Ideal como aperitivo o plato principal, es una opción perfecta para sorprender a tus invitados.
- Tiempo
- 1 hora
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Media
Preparación
- 1
Comienza cortando la cebolleta y el pimiento verde en tiras finas. Calienta un poco de aceite en una sartén y sofríelos hasta que estén tiernos.
- 2
Pela las patatas y córtalas en cuartos en forma de luna. Añádelas a la sartén junto con la cebolleta y el pimiento. Sazona con sal y cocina hasta que las patatas estén doradas y tiernas. Luego, escúrrelas.
- 3
Corta cuatro trozos de film transparente y colócalos en recipientes individuales. Unta el interior con un poco de aceite y rompe un huevo en cada uno. Agrega sal y espolvorea con perejil picado. Cierra los recipientes y átalos con hilo de cocina.
- 4
En una olla grande, hierve agua y cocina los recipientes con los huevos durante tres minutos.
- 5
Mientras se cocinan los huevos, abre la txistorra y desmenuza la carne. Colócala en un plato, cúbrela con film transparente y pínchala con un cuchillo. Luego, cocínala en el microondas durante dos minutos.
- 6
Para servir, utiliza un cortapastas redondo para colocar una base de patatas en cada plato. Retira el film de los huevos y colócalos encima de las patatas. Añade la txistorra desmenuzada por encima y decora con algunas hojas de perejil.
Notas
Guía casera
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto tiempo lleva preparar Timbal de Patatas, Huevo y Txistorra?
- El tiempo estimado es de 1 hora.
- ¿Para cuántas personas está pensada esta receta?
- La receta rinde para 4 personas.
- ¿Qué nivel de dificultad tiene Timbal de Patatas, Huevo y Txistorra?
- La dificultad indicada es: Media.
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