Ensaladas y Tapas
Timbal de Patata, Langostinos, Aguacate y Tomate
Este timbal es una explosión de sabores frescos y texturas, combinando la suavidad del aguacate, la dulzura de las fresas y el sabor del mar de los langostinos. Ideal como aperitivo elegante y colorido para sorprender a tus invitados.
- Tiempo
- 1 hora
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Media
Preparación
- 1
Comienza preparando la vinagreta: corta las fresas y el kiwi pelado en pequeños cubos y colócalos en un bol. Añade sal, pimienta, la mitad del zumo de limón y un buen chorro de aceite de oliva. Mezcla bien y reserva.
- 2
En una olla, hierve agua con sal y cocina las patatas durante 25-30 minutos hasta que estén tiernas. Una vez cocidas, escúrrelas, pélalas y córtalas en dados.
- 3
Pela los tomates y los aguacates, y córtalos también en dados. Reserva estos ingredientes por separado.
- 4
Limpia los langostinos, cocínalos a la plancha hasta que estén dorados y pícalos en trozos pequeños.
- 5
En un bol grande, mezcla las patatas, los tomates, los aguacates y los langostinos con la mitad de la vinagreta. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla suavemente para no deshacer los ingredientes.
- 6
Utiliza un cortapastas redondo para montar 4 timbales con la mezcla anterior. Limpia las hojas de lechuga, córtalas en tiras y colócalas alrededor de cada timbal. Aliña los platos con el resto de la vinagreta.
Notas
Guía casera
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto tiempo lleva preparar Timbal de Patata, Langostinos, Aguacate y Tomate?
- El tiempo estimado es de 1 hora.
- ¿Para cuántas personas está pensada esta receta?
- La receta rinde para 4 personas.
- ¿Qué nivel de dificultad tiene Timbal de Patata, Langostinos, Aguacate y Tomate?
- La dificultad indicada es: Media.
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