Ensaladas y Tapas
Tempura de verduras y langostinos
Disfruta de una deliciosa tempura de verduras y langostinos, un aperitivo crujiente y lleno de sabor. Perfecto para compartir en cualquier ocasión, este plato combina la frescura de las hortalizas con la suavidad de los mariscos.
- Tiempo
- 1 hora
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Media
Preparación
- 1
En un bol, mezcla las harinas y la levadura. Agrega el agua poco a poco mientras remueves hasta obtener una masa suave. Añade sal al gusto.
- 2
Lava y corta las hortalizas en trozos pequeños, asegurándote de pelar la calabaza. Sumerge las verduras en la mezcla de tempura, escurriéndolas ligeramente.
- 3
Calienta abundante aceite en una cazuela. Cuando esté caliente, fríe las hortalizas rebozadas hasta que estén doradas y crujientes. Retíralas y escúrrelas sobre un plato con papel absorbente.
- 4
Pela los langostinos dejando la parte de la cola intacta. Sumérgelos en la masa de tempura y fríelos en el aceite caliente hasta que estén cocidos y dorados. Escúrrelos también sobre papel absorbente.
- 5
Sirve las hortalizas y los langostinos juntos, acompañados de salsa de soja para mojar.
Notas
Guía casera
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto tiempo lleva preparar Tempura de verduras y langostinos?
- El tiempo estimado es de 1 hora.
- ¿Para cuántas personas está pensada esta receta?
- La receta rinde para 4 personas.
- ¿Qué nivel de dificultad tiene Tempura de verduras y langostinos?
- La dificultad indicada es: Media.
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