Ensaladas y Tapas
La pella de gofio es un plato tradicional canario que se elabora a base de gofio, un alimento muy nutritivo. Se puede disfrutar solo o acompañado de otros ingredientes como plátano. Es una opción ideal para compartir en reuniones familiares.
Coloca el gofio en un bol.
Disuelve el azúcar y la sal en el agua.
Agrega el aceite al gofio y vierte el agua poco a poco mientras remueves.
Amasa con las manos hasta obtener una mezcla homogénea y forma un cilindro con bordes redondeados.
Corta en rodajas gruesas y sirve en un plato.
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Notas
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