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🥗 Ensaladas y Tapas 🍗 Air Fryer Fácil
Fritada Vegetariana de Otoño
Esta fritada vegetariana es una deliciosa opción para disfrutar en otoño. Se prepara fácilmente en la freidora de aire, lo que le da un toque crujiente y delicioso sin necesidad de freír en aceite.
⏱️
Tiempo
30 min
👥
Porciones
4
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🛒
Ingredientes
- 1 puerro limpio y cortado en aros
- 3 dientes de ajo triturados
- 2 zanahorias en cuadritos
- ½ taza de pimientos verdes y rojos en cuadritos
- ½ taza de tomates en cuadritos
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 8 huevos
- 150 g de queso amarillo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
👨🍳
Preparación
1
En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe el puerro, el ajo, las zanahorias, y los pimientos hasta que estén tiernos.
2
En un bol aparte, bate los huevos y mézclalos con el sofrito de verduras.
3
Engrasa un molde apto para la freidora de aire y vierte la mezcla de huevos y verduras. Añade el queso amarillo por encima.
4
Precalienta la freidora de aire a 170°C en la opción de hornear y cocina la fritada durante 25 minutos. Retira y sirve caliente.
💡
Tips del Chef
- ✨ Asegúrate de que el molde que uses sea apto para la freidora de aire.
- ✨ Puedes añadir otras verduras de temporada según tu preferencia.
- ✨ Si te gusta el queso fundido, puedes añadir más cantidad al gusto.
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