Ensalada de Remolacha
Esta ensalada de remolacha es una opción fresca y colorida, perfecta como aperitivo o acompañamiento. Combina la dulzura de las manzanas con el sabor del jamón cocido, creando una mezcla deliciosa y nutritiva.
Ingredientes
- 1 lechuga
- 1 remolacha cruda
- 2 manzanas
- 150 g de jamón cocido
- aceite de oliva virgen extra al gusto
- vinagre al gusto
- sal al gusto
Preparación
Lava bien la lechuga y sécala con cuidado. Corta la lechuga en tiras finas y colócala en una ensaladera.
Pela la remolacha y rállala. Reserva la remolacha rallada para más tarde.
Pela las manzanas y córtalas en pequeños cubos. Reserva los dados de manzana.
Corta el jamón cocido en dados y resérvalo junto con los otros ingredientes.
Añade la remolacha rallada, los dados de manzana y el jamón a la ensaladera con la lechuga.
Aliña la ensalada con un buen chorro de aceite de oliva, un poco de vinagre y sal al gusto. Mezcla suavemente para combinar todos los sabores.
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