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🥗 Ensaladas y Tapas Fácil
Ensalada de Berros, Pepino y Zanahoria
Esta ensalada fresca y colorida es perfecta como aperitivo o acompañamiento. La combinación de berros, pepino y zanahoria aporta un crujido delicioso y un sabor refrescante que encantará a todos.
⏱️
Tiempo
20 min
👥
Porciones
4
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#berros
#vegetales
#fresca
#saludable
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Ingredientes
- 200 g de berros
- 1 pepino
- 2 zanahorias
- 2 cucharadas de maíz
- aceite de oliva virgen extra al gusto
- vinagre al gusto
- sal al gusto
👨🍳
Preparación
1
Lava bien los berros y sécalos con cuidado antes de colocarlos en un bol grande.
2
Pela el pepino y las zanahorias, luego córtalos en dados pequeños y añádelos al bol con los berros.
3
Agrega las dos cucharadas de maíz sobre la mezcla de verduras.
4
Sazona la ensalada con sal al gusto.
5
En un tarro, mezcla un buen chorro de aceite de oliva con un poco de vinagre, ciérralo y agítalo para que se emulsione.
6
Vierte el aliño sobre la ensalada y mezcla suavemente para que todos los ingredientes se impregnen del aderezo.
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