Ensaladas y Tapas
Champiñones en salsa de vino
Estos champiñones en salsa de vino son un aperitivo delicioso y lleno de sabor. Perfectos para compartir, se combinan a la perfección con pan frito, creando una experiencia gastronómica irresistible.
- Tiempo
- 1 hora
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Media
Preparación
- 1
Corta la cebolla y el ajo en trozos pequeños y ponlos a dorar en una cazuela con un poco de aceite de oliva.
- 2
Limpia los champiñones retirando la parte inferior que tiene tierra, enjuágalos bien en un bol con agua y sécalos ligeramente.
- 3
Agrega los champiñones enteros a la cazuela con la cebolla y el ajo, y mezcla bien.
- 4
Incorpora la harina y rehoga todo junto durante unos minutos.
- 5
Añade el trozo de guindilla picante y el vaso de vino blanco a la cazuela.
- 6
Sazona con sal al gusto y espolvorea con perejil picado.
- 7
Cocina a fuego lento durante 35 a 40 minutos, removiendo de vez en cuando.
- 8
Una vez listos, sirve los champiñones calientes acompañados de las rebanadas de pan frito.
Notas
Guía casera
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto tiempo lleva preparar Champiñones en salsa de vino?
- El tiempo estimado es de 1 hora.
- ¿Para cuántas personas está pensada esta receta?
- La receta rinde para 4 personas.
- ¿Qué nivel de dificultad tiene Champiñones en salsa de vino?
- La dificultad indicada es: Media.
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