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🥗 Ensaladas y Tapas 🍗 Air Fryer Fácil
Cazuela de Alcachofas
Esta cazuela de alcachofas es un plato delicioso y nutritivo, ideal para preparar en la freidora de aire. Con una mezcla de huevos, quesos y espinacas, es perfecta para compartir en reuniones familiares.
⏱️
Tiempo
40 min
👥
Porciones
12
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#alcachofas
#queso
#espinacas
🛒
Ingredientes
- 15 huevos
- 400 g de corazones de alcachofa, escurridos y troceados
- ½ cdta de pimienta roja molida
- ½ cdta de tomillo picado
- 120 g de queso ricotta
- 130 g de queso parmesano
- 250 g de queso cheddar rallado
- 280 g de espinacas limpias
- 1 diente de ajo picado
- 20 g de cebolla picada
- 1 cdta de sal
👨🍳
Preparación
1
En un bol grande, bate los huevos y luego añade las espinacas, los corazones de alcachofa, la pimienta, el tomillo, el ajo, la cebolla y la sal. Mezcla bien.
2
Vierte la mezcla en un molde apto para freidora de aire, asegurándote de que quede uniforme.
3
Coloca el queso ricotta sobre la mezcla y presiona ligeramente.
4
Cocina en la freidora de aire a 160°C durante 30 minutos, o hasta que la cazuela esté firme y dorada en la parte superior.
💡
Tips del Chef
- ✨ Asegúrate de que el molde que uses sea adecuado para la freidora de aire y que no sobrepase su capacidad.
- ✨ Puedes añadir otros vegetales a tu gusto, como pimientos o champiñones.
- ✨ Si prefieres una textura más crujiente, puedes aumentar la temperatura a 180°C durante los últimos 5 minutos de cocción.
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